Поиск:

Авторизация

Логин:
Пароль:
Запомнить меня на этом компьютере
  Забыли свой пароль?
  Регистрация




Видовая принадлежность

11.03.2021 00:10:00

Роспотребнадзор совместно с ВНИРО Росрыболовства разработана и утверждена методика определения видовой принадлежности рыбной продукции (МУК 4.2.3673-20).

Методика позволяет проводить видовую идентификацию видов рыб семейства тресковые: треска атлантическая, треска тихоокеанская, пикша, путассу, сайда, минтай, мерланг в пищевых продуктах и продовольственном сырье и может быть применена для идентификации и выявления фальсификации рыбной продукции. По данным ФАО секторы рыболовства и аквакультуры признаны одними из наиболее уязвимых для фальсификации сырья и пищевых продуктов. Роспотребнадзором будет организован мониторинг рыбной продукции на соответствие фактического и заявляемого состава на маркировке.

Роспотребнадзор

Бюллетень «Использование и охрана природных ресурсов в России»

© 1998-2021, Национальное информационное агентство «Природные ресурсы». При перепечатке ссылка на источник обязательна
Адрес: 108811, г. Москва, г.п. Московский, п/я 1627, НИА-Природа
Тел.: 8 (903) 721-43-65, e-mail: nia_priroda@mail.ru